Chàng trai người Dao nâng tầm trà hoa vàng Ái Quốc

Cây trà hoa vàng đã mọc trong những cánh rừng Xuân Dương, tỉnh Lạng Sơn (địa phận huyện Lộc Bình cũ) từ bao đời nay.

Trà hoa vàng là loài cây dược liệu quý, được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như hỗ trợ giảm nguy cơ tai biến mạch máu não, đột quỵ, huyết áp cao, cholesterol trong máu, các bệnh về tim mạch...

Đồng thời, trà hoa vàng có công dụng hỗ trợ thanh nhiệt, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ điều trị một số bệnh lý về gan và bệnh tiểu đường.

Nhận thấy giá trị kinh tế và sức sống mãnh liệt của loài cây này, từ khoảng năm 2012, nhiều hộ gia đình tại Xuân Dương, trước đây là xã Ái Quốc, đã chủ động đưa cây trà hoa vàng từ rừng về trồng trong vườn nhà để thuận tiện chăm sóc, thu hoạch.

Cũng như nhiều hộ dân trong vùng, từ năm 2015, gia đình anh Đặng Văn Quân bắt đầu đưa cây trà hoa vàng từ rừng về trồng tại vườn nhà.

Tuy nhiên, khó khăn lớn nhất lúc bấy giờ là bài toán đầu ra và giá trị thương mại. Người dân trong vùng chủ yếu trồng tự phát, chỉ biết bán hoa tươi cho thương lái với giá cả bấp bênh, trong khi chưa có công nghệ chế biến sâu.

Anh Đặng Văn Quân chia sẻ: “Nhìn thấy sản vật quý là trà hoa vàng của gia đình, của bà con hàng xóm và quê hương bị ép giá do chỉ bán tươi, không có công nghệ chế biến, tôi luôn trăn trở phải làm sao để nâng cao giá trị cho cây trà hoa vàng”.

Năm 2018, sau khi tốt nghiệp Trường Cao đẳng Y tế Lạng Sơn, với kiến thức y dược được học cùng nỗi đau đáu về nông sản quê nhà, chàng thanh niên sinh năm 1994 quyết định không ở lại thành phố mà trở về quê hương lập nghiệp với cây trà hoa vàng.

Quân bắt đầu hành trình tự mày mò, nghiên cứu, tìm đến các cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh, trước đây là khu vực huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang, để tìm hiểu quy trình chế biến sản phẩm trà hoa vàng.

Mục tiêu của anh là kéo dài thời gian bảo quản, đồng thời giữ được những dược tính quý của loài hoa này.

Hợp tác xã Trà hoa vàng Ái Quốc mở hướng làm giàu cho nông dân Xuân Dương

Để phát triển cây trà hoa vàng theo hướng bền vững, năm 2022, anh Đặng Văn Quân cùng 7 thành viên khác thành lập Hợp tác xã Trà hoa vàng Ái Quốc.

Hợp tác xã ra đời nhằm trồng, phát triển cây trà hoa vàng của địa phương, chuyển đổi từ mô hình sản xuất nhỏ lẻ sang liên kết theo chuỗi giá trị, đặc biệt là đầu tư hệ thống máy sấy công nghiệp hiện đại.

Quy trình sấy công nghiệp trà hoa vàng đòi hỏi sự tỉ mỉ, với nhiệt độ sấy được duy trì ổn định từ 30-50 độ C, thời gian sấy kéo dài liên tục 60 giờ cho mỗi mẻ.

Nhờ áp dụng công nghệ sấy hiện đại, những bông trà hoa vàng Ái Quốc sau khi đóng gói vẫn giữ được màu sắc vàng rực đặc trưng, hương thơm thanh khiết và các dưỡng chất quý.

Chất lượng sản phẩm được nâng lên giúp trà hoa vàng khô Ái Quốc bán với giá tới 3 triệu đồng/kg, mang lại giá trị kinh tế cao hơn nhiều lần so với bán tươi.

Sự ra đời của Hợp tác xã Trà hoa vàng Ái Quốc cùng tư duy nhạy bén của Giám đốc trẻ Đặng Văn Quân đã tạo chuyển biến rõ nét trong sản xuất của bà con thôn Hòa Bình, xã Xuân Dương.

Anh Triệu Hữu Trình, Bí thư, Trưởng thôn Hòa Bình, phấn khởi cho biết: “Trên địa bàn thôn hiện có khoảng 10ha cây trà hoa vàng. Trước đây, bà con chỉ biết hái hoa tươi đem bán, giá trị kinh tế không cao, lại hay bị tiểu thương ép giá”.

“Nhưng từ khi có anh Quân về phát triển, thành lập hợp tác xã, đầu tư máy móc, bà con trong thôn đã hoàn toàn yên tâm. Không còn lo nỗi lo ‘được mùa mất giá’ hay phải đi tìm đầu ra nữa, giá bán trà cũng ổn định và cao hơn trước rất nhiều”, anh Trình cho hay.

Không dừng lại ở việc thu mua và chế biến, Hợp tác xã Trà hoa vàng Ái Quốc còn chủ động ươm, phát triển thêm cây giống chất lượng cao. Việc này nhằm chủ động cung cấp cây giống cho các thành viên hợp tác xã cũng như người dân trong vùng có nhu cầu mở rộng diện tích, phát triển kinh tế vườn đồi.

Ông Lành Kim Quang, Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy xã Xuân Dương, cho hay: “Mô hình Hợp tác xã Trà hoa vàng Ái Quốc của đồng chí Đặng Văn Quân là điểm sáng tiêu biểu trong phong trào phát triển kinh tế tập thể tại xã Xuân Dương”.

“Với tư cách là một đảng viên trẻ, đồng chí Quân đã phát huy tinh thần tiên phong, gương mẫu, ‘đảng viên đi trước, làng nước theo sau’.

Không chọn ở lại thành phố sau khi tốt nghiệp, đồng chí đã đem kiến thức y dược trở về cống hiến cho quê hương; dám nghĩ, dám làm, chủ động đưa công nghệ sấy vào chế biến sâu, góp phần nâng tầm giá trị cây dược liệu bản địa”, ông Quang cho hay.

Có thể thấy, thành công của mô hình Trà hoa vàng Ái Quốc không chỉ dừng lại ở hiệu quả kinh tế của cá nhân anh Quân. Quan trọng hơn, mô hình này đã góp phần thay đổi tư duy sản xuất của bà con người Dao, từ tự phát, nhỏ lẻ sang liên kết theo chuỗi giá trị.

Trong thời gian tới, Đảng ủy, chính quyền xã Xuân Dương sẽ tiếp tục đồng hành, tạo điều kiện để các cá nhân, hợp tác xã sản xuất nông nghiệp phát triển bền vững.

Nguồn: Báo Dân Việt